杏仁瓦片

辰出不窮
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香香脆脆的杏仁瓦片
讓人一口接著一口
停不下來呀呀呀

時間
10 分鐘

食材

200克
120克
80克
50克
100克
  • 先將50克奶油融化成液狀

  • 取一個容器 將融化的奶油加入細沙糖拌均勻 再加入蛋白攪拌~~ing 再加入過篩低粉攪拌ing 變成麵糊~

  • 把杏仁片加入上述麵糊中拌進去

  • 將拌好的麵糊.取湯匙分一份15克之後.用手抹開成薄片那去烤

  • 上火190°/下火190°烤10min
再看上色狀態斟酌烤1~3min
出爐後~鏟起來不然他很快就硬了會比較難鏟.會容易碎
(大概可以做32片)

    上火190°/下火190°烤10min 再看上色狀態斟酌烤1~3min 出爐後~鏟起來不然他很快就硬了會比較難鏟.會容易碎 (大概可以做32片)

小撇步

杏仁片也可以先烤過會更香ㄛ~
150°/150°3~5min

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