好吃到流淚😭抹茶紅豆雙色磅蛋糕 寶太太的小廚房 9 食譜 13 粉絲 追蹤 21 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 第一次做抹茶紅豆雙色磅蛋糕就上手，不會過甜、不會過膩，好吃到流淚，真心不騙。 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 蜜紅豆（建議自製） 30～50克 低筋麵粉 120克 無鹽奶油 100克 細砂糖（視個人偏好） 60～80克 抹茶粉 1.5克 蛋（常溫） 2顆 將無鹽奶油放置常溫，與砂糖一起打發。 蛋放常溫後混合，蛋液分三次慢慢加入，與打發的糖跟奶油混合 加入過篩的低筋麵粉，混合後將麵糊分成兩個口味；一邊（約1/3）加入過篩抹茶粉、一邊（約2/3）加入蜜紅豆 烤箱預熱到170度，先烤25分鐘，再烤5～10分鐘看蛋糕狀況，一定要確認是否內部熟透（可用竹籤） 放冷後會更有濕潤度，更好吃。要更漂亮也可以表面加糖粉 2020/12/06 發表 2,513 瀏覽
