♥我的手作料理♥碎碎香


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此道菜一出來必定要加飯,鹹香辣脆全包括,
餐桌上的小品,也是靈魂.

食材
豬絞肉
300g
四季豆
150g
碎蘿蔔乾
50g
蒜末
1大匙
豆豉
半大匙
辣椒末
1大匙
調味料
少許
雞粉
少許
胡椒粉
1小匙
  • 1
    蘿蔔乾洗淨,泡水片刻去除少許鹹味,濾去水份備用.
  • 2
    四季豆洗淨切粒,滾水快速汆燙過,待用.
  • 3
    鍋子燒熱入蘿蔔乾煸至乾香撈出備用
  • 4
    兩大匙香油燒熱入絞肉炒散至熟,入蒜末,辣椒末,豆豉續炒至乾香
  • 5
    再入蘿蔔乾拌炒,最後入四季豆快速拌勻加入雞粉,胡椒粉,鹽,盛盤起鍋了
2013/01/09 發表 2,540 瀏覽
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