炸雞聖誕樹(聖誕節)

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描述

聖誕節給家人朋友ㄧ點不一樣,美式口味的炸雞胸肉熱量剛好,裝飾簡單的蔬菜水果就是一道聖誕料理囉~有小朋友來訪可以換成雞腿肉油脂更多小朋友會更喜歡。

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

300g
1/4顆
8顆
以下
3湯匙
2湯匙
1湯匙
1茶匙
1茶匙
1茶匙
如下
1茶匙
1/2茶匙
1/2茶匙

步驟

  • 準備食材。

    準備食材。

  • 甜椒用模型壓出。(用剪刀剪也可以)

    甜椒用模型壓出。(用剪刀剪也可以)

  • 起鍋熱水燙熟花椰菜取出泡冰水備用。

    起鍋熱水燙熟花椰菜取出泡冰水備用。

  • 雞胸肉去筋切成一口大小放入容器中,加入蒜泥、鹽、黑胡椒混勻。

    雞胸肉去筋切成一口大小放入容器中,加入蒜泥、鹽、黑胡椒混勻。

  • 再倒入無糖優格跟牛奶抓勻。

    再倒入無糖優格跟牛奶抓勻。

  • 蓋上保鮮膜置於冰箱1小時以上。

    蓋上保鮮膜置於冰箱1小時以上。

  • 準備ㄧ個容器倒入麵粉、泡打粉、鹽、黑胡椒混勻備用。

    準備ㄧ個容器倒入麵粉、泡打粉、鹽、黑胡椒混勻備用。

  • 雞肉沾上炸雞粉稍微靜置5分鐘。

    雞肉沾上炸雞粉稍微靜置5分鐘。

  • 起油鍋約160度放入雞胸肉炸至倆面金黃色取出。

    起油鍋約160度放入雞胸肉炸至倆面金黃色取出。

  • 放架上瀝油微涼準備堆樹。

    放架上瀝油微涼準備堆樹。

  • 面較平較大的炸雞放第一層,再慢慢一層一層堆上。

    面較平較大的炸雞放第一層,再慢慢一層一層堆上。

  • 堆成樹樣,先插入花椰菜在拿出牙籤顧定小蕃茄再插在炸雞上調整至自己喜愛的樣式。

    堆成樹樣,先插入花椰菜在拿出牙籤顧定小蕃茄再插在炸雞上調整至自己喜愛的樣式。

  • 移至準備的盤子最後再放上甜椒即完成。

    移至準備的盤子最後再放上甜椒即完成。

  • 最後再調整大小擺在準備好的盤子即完成。(最好是直接在選定的盤子上直接擺放就不用再移動了)

    最後再調整大小擺在準備好的盤子即完成。(最好是直接在選定的盤子上直接擺放就不用再移動了)

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