吐司咖哩包

英果小廚
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描述

簡單製作的小點心,小孩大人都喜愛!咖哩內餡可依個人喜好調整用料!

份量

3 人份

食材

約三小塊
半顆以內皆可
約一個半拳頭的量
約半條紅蘿蔔
六片吐司
一顆雞蛋

步驟

  • 製作咖哩內餡
1. 洋蔥切丁熱鍋炒至半透明

    製作咖哩內餡 1. 洋蔥切丁熱鍋炒至半透明

  • 2. 接著將絞肉放入拌炒至六七分熟

    2. 接著將絞肉放入拌炒至六七分熟

  • 3. 接著加入適量的水及咖哩切片拌炒到咖裡化開

    3. 接著加入適量的水及咖哩切片拌炒到咖裡化開

  • 4. 放入紅蘿蔔泥拌炒

    4. 放入紅蘿蔔泥拌炒

  • 5. 炒到約收汁成糊狀即可盛起放涼備用

    5. 炒到約收汁成糊狀即可盛起放涼備用

  • 6. 將切邊吐司並用桿麵滾桿平

    6. 將切邊吐司並用桿麵滾桿平

  • 7. 將咖哩餡放入約一湯匙的量

    7. 將咖哩餡放入約一湯匙的量

  • 8. 將麵包對折三邊用桿麵棍用力壓合

    8. 將麵包對折三邊用桿麵棍用力壓合

  • 9. 接著用叉子在壓合的三邊壓印出花紋

    9. 接著用叉子在壓合的三邊壓印出花紋

  • 10. 單面抹上蛋液後入烤箱,170度考約10~15分鐘
(因各家烤箱不同,請自行斟酌加減時間)

    10. 單面抹上蛋液後入烤箱,170度考約10~15分鐘 (因各家烤箱不同,請自行斟酌加減時間)

  • 11. 待表面烤出些許金黃色便完成囉

    11. 待表面烤出些許金黃色便完成囉

小撇步

建議使用當天買的新鮮吐司來做,當日做,當日食,口感最為酥脆。
若是當日吃不完可入冷凍庫,隔日拿出用氣炸鍋或烤箱回烤,會有另一種扎實口感喔。

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