金沙豆腐

零與壹的料理世界
372 食譜 416 粉絲

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料
適量
適量
適量
適量

步驟

  • 板豆腐切小塊

    板豆腐切小塊

  • 芹菜切末

    芹菜切末

  • 蒜切未

    蒜切未

  • 鴨蛋分蛋黃,蛋白

    鴨蛋分蛋黃,蛋白

  • 蛋白切丁

    蛋白切丁

  • 豆腐塊入油鍋,炸金黃

    豆腐塊入油鍋,炸金黃

  • 蒜末爆香

    蒜末爆香

  • 下蛋黃拌炒,

    下蛋黃拌炒,

  • 高粱酒去腥

    高粱酒去腥

  • 下蛋白拌炒

  • 下板豆腐塊拌勻

  • 五香花生拆開

    五香花生拆開

  • 下五香花生拌炒

    下五香花生拌炒

  • 下芹菜未,鹽,味精,胡椒粉拌炒

    下芹菜未,鹽,味精,胡椒粉拌炒

  • 盛盤即成

    盛盤即成

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零與壹的料理世界 372 食譜 416 粉絲

別人是一球入魂, 我是一切一世情, 放入感情的料理, 用生命在做菜, 每次做完菜不知道死了多少細胞, 快虛脫了, 一做完就憂鬱, 食材的可貴,在料理人的精神, 張師父的簡單小館開賣囉, 我想賣料理人生,努力做位食客烹飪師🍴 南無阿彌陀佛

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