蘿拉老師上菜之【什錦海鮮盤】

此道什錦海鮮盤的蘸醬沾食海鮮很搭。
雖說任何食物只要對了自己的胃口就是好吃，
但總是歷經飲食文化的洗鍊之後，而有了約定成俗的風味，
這個海鮮蘸醬就是這樣成為泰國的海鮮蘸醬代表。

這道菜文化溯源出自蘿拉老師新書【泰菜研究室】（麥浩斯出版）
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