【9巷5弄】德式布丁塔
份量
10
人份
時間
45
分鐘
步驟
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奶油、糖粉、麵粉搓散成粗顆粒,加入蛋液A搓揉成麵糰。
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麵團分成10-12份,壓進模具中。
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鮮奶油、蛋液B、煉乳拌勻後,倒進塔皮中7-8分滿。 #想蛋香味更濃郁,可以用4-5顆蛋黃代替3顆全蛋
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170℃烤15-20分鐘,到完全熟透上色。
小撇步
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