隨意三明治

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描述

一口咬下,外酥內軟的土司、OmniPork新餐肉的特殊口感以及自帶鹹度,搭配花生醬的香甜,不斷提升濃郁感和滿足感,這時新鮮九層塔蹦出保持味蕾的平衡,接著再不斷的反覆這些味道迴圈,相當地安逸~

這也是個下班後很棒的懶人料理,優點:
1. 材料只要煎一煎就結束了
2. 廚房不會被弄得很髒
3. 三明治應該老少咸宜 ?

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

1顆
1小碗
2片
調味料
適量
適量

步驟

  • 直接取出 OmniPork新餐肉準備下鍋 (不用解凍,因為解凍後會變成泥,反而不好煎)

    直接取出 OmniPork新餐肉準備下鍋 (不用解凍,因為解凍後會變成泥,反而不好煎)

  • 九層塔反覆洗淨 & 準備雞蛋1顆

    九層塔反覆洗淨 & 準備雞蛋1顆

  • 花生醬塗好塗滿,進烤箱烤一發 (中火)。烤吐司的時候就可以順便煎新餐肉和雞蛋了。

    花生醬塗好塗滿,進烤箱烤一發 (中火)。烤吐司的時候就可以順便煎新餐肉和雞蛋了。

  • 雞蛋和新餐肉煎好後,再和土司及生九層塔組裝就完成了 (稍微在雞蛋上撒點黑胡椒)

    雞蛋和新餐肉煎好後,再和土司及生九層塔組裝就完成了 (稍微在雞蛋上撒點黑胡椒)

  • 附餐飲料: 桑葚水果醋 + 無糖雪碧

    附餐飲料: 桑葚水果醋 + 無糖雪碧

小撇步

1. 煎新餐肉的油不用多。煎的過程中,肉會逐漸軟化,所以第一面我會煎到確定有點凝固和焦香味出來再翻面 (另外也注意肉會出水,這跟一般素火腿不太一樣)

2. 九層塔用 "生" 的,這樣才會有解膩效果

3. 花生醬我建議用有甜度的,因為新餐肉鹹度較高,需要點甜味中和

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