雪梨芡實桂圓排骨湯 油麻地住家菜 18 食譜 38 粉絲 追蹤 5 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 雪梨湯適合秋冬飲用。 而且還有化痰，潤肺止咳的功效。 份量 3 人份 時間 90 分鐘 食材 排骨 400g (半斤) 雪梨 3個 圓肉（龍眼肉） 25克 薏仁(薏米) 20克 芡實 20克 蜜棗 4粒 水 4大湯碗 鹽 適量 先預備好所有材料。 雪梨洗淨後切件去心。 排骨出水後備用。 其餘材料浸水備用。 水滾後將所有材料放入煲內，大火煲約半小時，小火煲約1小時。 完成後放適量鹽調味便完成。 小撇步 個人喜歡熄火後蓋上煲蓋靜待一會才飲用。 2020/11/29 發表 728 瀏覽
