蝦仁番茄炒蛋 堯媽咪小廚房 49 食譜 106 粉絲 追蹤 33 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 加了蝦仁的番茄炒蛋，味道更加鮮美，湯汁可拌飯，小朋友會很喜歡喔！ 份量 3 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 雞蛋 2個 牛番茄 1個 洋蔥 1/2個 青蔥 1株 蒜頭 1個 蝦仁 12隻 番茄醬 1大匙 醬油 1小匙 蝦仁洗淨去腸泥，牛番茄切小塊，洋蔥切丁，青蔥切蔥花，蒜頭切末。 起油鍋炒香洋蔥丁、蔥白、蒜末。 放下番茄丁，並加入一大匙番茄醬、一小匙醬油翻炒，番茄容易出水，所以請加一小匙水即可。 待番茄呈現糊狀，即可進行下一個步驟。 先把蝦仁擺上，接著倒下蛋液，蓋鍋蓋，燜一下。 蛋液凝固後，灑下蔥綠。 翻炒一下，確定蝦仁熟了，並調整味道，即可關火。 2020/11/29 發表 2,588 瀏覽
Ho Yuan-ching
