堯媽咪小廚房 127 食譜 729 粉絲 追蹤 蝦仁番茄炒蛋 描述 加了蝦仁的番茄炒蛋,味道更加鮮美,湯汁可拌飯,小朋友會很喜歡喔! 51 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞蛋 2個 牛番茄 1個 洋蔥 1/2個 青蔥 1株 蒜頭 1個 蝦仁 12隻 番茄醬 1大匙 醬油 1小匙 步驟 蝦仁洗淨去腸泥,牛番茄切小塊,洋蔥切丁,青蔥切蔥花,蒜頭切末。 起油鍋炒香洋蔥丁、蔥白、蒜末。 放下番茄丁,並加入一大匙番茄醬、一小匙醬油翻炒,番茄容易出水,所以請加一小匙水即可。 待番茄呈現糊狀,即可進行下一個步驟。 先把蝦仁擺上,接著倒下蛋液,蓋鍋蓋,燜一下。 蛋液凝固後,灑下蔥綠。 翻炒一下,確定蝦仁熟了,並調整味道,即可關火。 1.1 萬 瀏覽 2020/11/29 發表