蝦仁蕃茄炒蛋 Lala cuisine 6 食譜 27 粉絲 追蹤 26 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 蝦仁控千萬不能錯過的一道料理!!! 10分鐘快速上菜！ 蕃茄的鮮甜，配上爽脆蝦仁及滑嫩炒蛋，開胃極了。搭配青蔥一起入口，更是清爽不膩。 怎麼吃都吃不膩的健康好料理。 大家一起跟隨Lala的腳步動手做做看吧！ 份量 2 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 白刺蝦 250g 牛心蕃茄 1顆 蛋 1顆 青蔥 1支 鹽 10g 黑胡椒 10g 我愛在全聯買齊新鮮食材，開煮了！ 蝦去頭去殻，蝦背彎處淺劃一刀取出腸泥。 牛心蕃茄切片。 青蔥，取蔥綠切絲泡水，用時濾乾即可。 蛋，打散，備用。 下油熱鍋，炒蝦仁至上色。 灑上黑胡椒及鹽調味。 加入牛心蕃茄，炒至微糊狀。 倒入蛋液，關火翻炒至熟。擺盤配上青蔥絲，完成！ 小撇步 劃開蝦仁後背去腸泥的小動作，可以讓炒熟的蝦仁體增厚，上桌時看來更為可口，吃來口感也更為厚實喔！ 2020/08/09 發表 2,596 瀏覽
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