焦糖豬肋排
描述
這個食譜特別的是, 燒肋排的醬汁, 先把黑糖炒成焦糖, 再加入滷汁一起燒. 充滿焦糖香的豬肋排, 一定要試試看! 非常好吃喔
食材
步驟
-
![先把豬肋排用[萬用滷汁]滷40-60分鐘 或滷到自己喜愛的軟嫩度即可](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
先把豬肋排用萬用滷汁滷40-60分鐘 或滷到自己喜愛的軟嫩度即可
-
取一燒鍋, 將1大匙的黑糖乾炒
-
炒至黑糖溶化開始冒泡呈現巧克力糖漿的顏色
-
再加入燒醬的其餘材料, 並與滷好的豬肋排一起燒
-
至燒醬汁微微收乾即完成 (** 燒豬肋排的時候, 一定要稍微翻動攪拌, 否則容易燒焦喔)
![先把豬肋排用[萬用滷汁]滷40-60分鐘 或滷到自己喜愛的軟嫩度即可](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F130850%2F7070fd576849e7e7.jpg&width=800)
![再加入[燒醬]的其餘材料, 並與滷好的豬肋排一起燒](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F130853%2F6f6c2deb8c1cffc5.jpg&width=800)
小撇步
歡迎加入莎莎的手作幸福料理粉絲團:
https://www.facebook.com/sasahomemadekitchen
