焦糖豬肋排 這個食譜特別的是, 燒肋排的醬汁, 先把黑糖炒成焦糖, 再加入滷汁一起燒. 充滿焦糖香的豬肋排, 一定要試試看! 非常好吃喔

焦糖豬肋排


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這個食譜特別的是, 燒肋排的醬汁, 先把黑糖炒成焦糖, 再加入滷汁一起燒. 充滿焦糖香的豬肋排, 一定要試試看! 非常好吃喔

食材
10隻
萬用滷汁
1杯
1杯
4-5杯
1/4小匙
1/4小匙
1小匙
1小匙
燒醬
1大匙
1大匙
1小匙
  • 1
    先把豬肋排用萬用滷汁滷40-60分鐘 或滷到自己喜愛的軟嫩度即可
  • 2
    取一燒鍋, 將1大匙的黑糖乾炒
  • 3
    炒至黑糖溶化開始冒泡呈現巧克力糖漿的顏色
  • 4
    再加入燒醬的其餘材料, 並與滷好的豬肋排一起燒
  • 5
    至燒醬汁微微收乾即完成 (** 燒豬肋排的時候, 一定要稍微翻動攪拌, 否則容易燒焦喔)
小撇步

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2013/01/08 發表 3.7 萬 瀏覽
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討論共 5 則

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我們也有照做!超好吃!大受好評!
謝謝分享!

4 years ago
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請問萬用滷汁市面上就可以買的到嗎?

7 years ago
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http://icook.tw/wanjashan 好醬油可以做出好食譜~~~分享給莎莎

7 years ago

大家都在查

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