焗烤起司菠菜

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描述

在一間連鎖義式餐廳吃到焗烤菠菜,真好吃,回家立馬來東施效顰一番!

雖然說是東施效顰但也是很好吃喔!

有披薩乳酪絲更好,今天冰箱裡沒有披薩乳酪絲,用了超級多帕馬森起司粉,味道也是很不賴。

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 想快速泡發香菇,
1.可以放進微波爐微波2分鐘。
2.用溫水泡。
3.在水裡加入少許糖。

菠菜洗淨切五六公分段。

    想快速泡發香菇, 1.可以放進微波爐微波2分鐘。 2.用溫水泡。 3.在水裡加入少許糖。 菠菜洗淨切五六公分段。

  • 泡發好的香菇切成薄片。

    泡發好的香菇切成薄片。

  • 今天用的調味料是醬油,多一點醬香的味道,也可以用鹽巴或柴魚粉、香菇粉等來調味。

下香菇及醬油。再加入1/3碗水及一大匙橄欖油。

    今天用的調味料是醬油,多一點醬香的味道,也可以用鹽巴或柴魚粉、香菇粉等來調味。 下香菇及醬油。再加入1/3碗水及一大匙橄欖油。

  • 加入菠菜開大火煮1分鐘,掀開蓋與調味料翻拌均勻。

    加入菠菜開大火煮1分鐘,掀開蓋與調味料翻拌均勻。

  • 把菠菜瀝乾放在盤子裡,撒上帕馬森起士粉,想吃多少就撒多少。我灑得超級多⋯⋯上輩子可能是義大利人。

    菠菜瀝乾放在盤子裡,撒上帕馬森起士粉,想吃多少就撒多少。我灑得超級多⋯⋯上輩子可能是義大利人。

  • 放進烤箱用兩百度烤到表面金黃(或融化)即可。

有金黃色梅納反應會更香!

更多料理相關的事~來逛逛我的Facebook粉絲專頁吧! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

    放進烤箱用兩百度烤到表面金黃(或融化)即可。 有金黃色梅納反應會更香! 更多料理相關的事~來逛逛我的Facebook粉絲專頁吧! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

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