(玉米)豆腐雞塊

EVE
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5 食譜 12 粉絲
份量
4 人份
時間
60 分鐘

食材

300g
一盒
適量
適量
適量
少許
適量
適量
  • 家常豆腐需瀝乾水分 把水分擠出捏碎

    家常豆腐需瀝乾水分 把水分擠出捏碎

  • 雞絞肉擦乾水分 攪拌至有黏性

    雞絞肉擦乾水分 攪拌至有黏性

  • 豆腐與雞絞肉用力攪拌均勻 加入鹽巴、魔法鹽、白胡椒粉、五香粉、蓮藕粉 一起攪拌
(一匙蓮藕粉可以讓黏性增加 不易散掉)

    豆腐與雞絞肉用力攪拌均勻 加入鹽巴、魔法鹽、白胡椒粉、五香粉、蓮藕粉 一起攪拌 (一匙蓮藕粉可以讓黏性增加 不易散掉)

  • 攪拌均勻後 把雞絞肉抓適量大小 用手抓捏為塊狀 可以做成雞肉丸或雞肉塊 
放雞肉塊盤子 撒薄薄的麵粉 才不會黏在盤子上 雞肉塊也不易散掉

    攪拌均勻後 把雞絞肉抓適量大小 用手抓捏為塊狀 可以做成雞肉丸或雞肉塊 放雞肉塊盤子 撒薄薄的麵粉 才不會黏在盤子上 雞肉塊也不易散掉

  • 也可以在雞塊上面加上玉米粒 小朋友更喜歡 
玉米粒容易掉 需要壓緊一點

    也可以在雞塊上面加上玉米粒 小朋友更喜歡 玉米粒容易掉 需要壓緊一點

  • 平底鍋加油 煎熟就完成了

    平底鍋加油 煎熟就完成了

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EVE
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