糖醋排骨


ijustcookit
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限12字

來道偽年菜

這道非常容易上手,當作年菜擺上桌也很澎湃

大家來試試看阿😆

份量
2 人份
時間
90 分鐘

食材

主食材
500公克
副食材
6片
調味料
15cc
30cc
30cc
30公克
300cc
  • 將豬小排以冷水入鍋,開大火滾5分鐘後將豬小排撈起沖冷水備用

  • 起另一熱鍋加入些許油、豬小排、醬油及糖開中火拌炒至豬小排上色

  • 加入一半的白醋及黑醋拌炒1分鐘

  • 加入清水和薑片後煮滾並蓋上鍋蓋開小火燉煮半小時

  • 加入剩下的白醋及黑醋,大火收乾醬汁即可收工

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