♥簡單幾步驟【蝦球沙拉】
描述
蝦球配上酥酥的麵衣
淋上甜甜的美奶滋，那滋味真是對味
也可加入鳳梨或是其他生菜水果
就會變成最常見的【鳳梨蝦球】【蝦球生菜沙拉】
還有灑上巧克力球~就是典型辦桌的好料理
我的蝦球式迷你型的
可以吃到好多顆~好滿足~~♥
步驟
-
挑除腸泥~ (這步驟比較費時間~慢慢來要加油~好吃的蝦球等著你唷^&^)
-
除腸泥後將蝦仁洗淨，用廚房紙巾吸乾水分
-
將醃料加入抓醃拌勻
-
放進冰箱冰鎮，醃約半小時
-
起一油鍋，(請用中火) 下鍋油炸
-
炸至金黃酥脆~好吃的蝦球快完成囉
-
成盤，放上吸油紙巾，淋上美奶滋~>\\\\< 蝦球沙拉上桌囉 ♥
![將[醃料]加入抓醃拌勻](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F130577%2F015351b119208251.jpg&width=800)
小撇步
A.蝦仁冰進冰箱後比較不會水水的
下鍋油炸較好定型
B.腸泥部分可用牙籤挑除，很方便很簡單~較省時
C.炸完的蝦球記得放置網上瀝油一下唷>Q<
