♥簡單幾步驟【蝦球沙拉】

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蝦球配上酥酥的麵衣
淋上甜甜的美奶滋,那滋味真是對味

也可加入鳳梨或是其他生菜水果
就會變成最常見的【鳳梨蝦球】【蝦球生菜沙拉】
還有灑上巧克力球~就是典型辦桌的好料理

我的蝦球式迷你型的
可以吃到好多顆~好滿足~~♥

食材

蝦仁 數尾
美奶滋 適量
醃料
雞蛋 1顆
米酒 一小匙
太白粉 少量
  • 1 挑除腸泥~ (這步驟比較費時間~慢慢來要加油~好吃的蝦球等著你唷^&^)
  • 2 除腸泥後將蝦仁洗淨,用廚房紙巾吸乾水分
  • 3醃料加入抓醃拌勻
  • 4 放進冰箱冰鎮,醃約半小時
  • 5 起一油鍋,(請用中火) 下鍋油炸
  • 6 炸至金黃酥脆~好吃的蝦球快完成囉
  • 7 成盤,放上吸油紙巾,淋上美奶滋~>\\\\< 蝦球沙拉上桌囉 ♥
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小撇步

A.蝦仁冰進冰箱後比較不會水水的
下鍋油炸較好定型
B.腸泥部分可用牙籤挑除,很方便很簡單~較省時
C.炸完的蝦球記得放置網上瀝油一下唷>Q

2013/01/07 發表 5,520 瀏覽

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