拌五素蔬 冬天鍋物、補品吃太多嗎?!偶爾來點蔬食也是不錯的選擇唷!! 使用薏仁、水果、馬鈴薯、青花菜等食材,搭配素食沙茶醬、果醋調味拌勻,就是一份有飽足感又健康無負...

拌五素蔬


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冬天鍋物、補品吃太多嗎?!偶爾來點蔬食也是不錯的選擇唷!!

使用薏仁、水果、馬鈴薯、青花菜等食材,搭配素食沙茶醬、果醋調味拌勻,就是一份有飽足感又健康無負擔的蔬食料理。

食材
調味料
1小匙
2大匙
2大匙
1小匙
  • 1
    青花菜切小朵,柳松菇去蒂頭一起下鍋汆燙2分鐘再撈出放涼備用。
  • 2
    馬鈴薯、蘋果帶皮切2公分四方形塊狀,楊桃斜刀不規則切塊狀,所有食材切配妥後與作法1的材料、熟薏仁、葡萄乾、調味料混合撈勻後,濾出多於水份後裝盤,表層酌量淋上少許混合調味料提味,最後灑上腰果即可。
小撇步

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2013/01/07 發表 3,291 瀏覽
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