新餐肉太陽蛋

晶晶
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描述

全植物性材料製成的OmniPork新餐肉,烹飪方式簡單方便,是設計素食快餐的最佳食材。
只要2片OmniPork新餐肉加上1顆蛋,再花一點兒巧思,就可以端出令人驚喜的,營養美食簡餐了。

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

裝飾

步驟

  • 材料就是這麼簡單,只要OmniPork新餐肉、雞蛋。
希臘優格和香草是自選。

    材料就是這麼簡單,只要OmniPork新餐肉、雞蛋。 希臘優格和香草是自選。

  • 這道菜的創意在於使用冷凍蛋。
在做菜前一天將1顆生雞蛋放入冰箱冷凍。取出冷凍雞蛋時,雖然蛋殼會出現裂痕,但不影響使用。

    這道菜的創意在於使用冷凍蛋。 在做菜前一天將1顆生雞蛋放入冰箱冷凍。取出冷凍雞蛋時,雖然蛋殼會出現裂痕,但不影響使用。

  • 剝去蛋殼,將冷凍雞蛋切片。

    剝去蛋殼,將冷凍雞蛋切片。

  • 我們要使用雞蛋中央區的2片。(圖前)

    我們要使用雞蛋中央區的2片。(圖前)

  • 使用OmniPork新餐肉的訣竅:不解凍,直接冷凍下鍋煎香。

    使用OmniPork新餐肉的訣竅:不解凍,直接冷凍下鍋煎香。

  • 兩面下鍋各煎1分鐘至半熟狀 。

    兩面下鍋各煎1分鐘至半熟狀 。

  • 取出半熟新餐肉,用模型刻出圓形中空。
(剩下的圓形新餐肉保留,可以在別的料理中使用)

    取出半熟新餐肉,用模型刻出圓形中空。 (剩下的圓形新餐肉保留,可以在別的料理中使用)

  • 將新餐肉放回鍋中,中央塞進冷凍蛋片。續煎2分鐘,可以蓋上鍋蓋,煎出太陽蛋。

    將新餐肉放回鍋中,中央塞進冷凍蛋片。續煎2分鐘,可以蓋上鍋蓋,煎出太陽蛋。

  • 依喜好擠上希臘優格和香草。沒有裝飾,單吃就很豐富了。

    依喜好擠上希臘優格和香草。沒有裝飾,單吃就很豐富了。

  • 利用超簡單的食材,快速的烹調時間,營養豐富的簡餐就上桌了。

    利用超簡單的食材,快速的烹調時間,營養豐富的簡餐就上桌了。

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