新餐肉太陽蛋
描述
全植物性材料製成的OmniPork新餐肉，烹飪方式簡單方便，是設計素食快餐的最佳食材。
只要2片OmniPork新餐肉加上1顆蛋，再花一點兒巧思，就可以端出令人驚喜的，營養美食簡餐了。
- 已參加：早午晚餐，餐餐餐肉
份量
1
人份
時間
5
分鐘
食材
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2片
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1 /2顆
步驟
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材料就是這麼簡單，只要OmniPork新餐肉、雞蛋。 希臘優格和香草是自選。
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這道菜的創意在於使用冷凍蛋。 在做菜前一天將1顆生雞蛋放入冰箱冷凍。取出冷凍雞蛋時，雖然蛋殼會出現裂痕，但不影響使用。
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剝去蛋殼，將冷凍雞蛋切片。
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我們要使用雞蛋中央區的2片。(圖前)
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使用OmniPork新餐肉的訣竅：不解凍，直接冷凍下鍋煎香。
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兩面下鍋各煎1分鐘至半熟狀 。
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取出半熟新餐肉，用模型刻出圓形中空。 (剩下的圓形新餐肉保留，可以在別的料理中使用)
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將新餐肉放回鍋中，中央塞進冷凍蛋片。續煎2分鐘，可以蓋上鍋蓋，煎出太陽蛋。
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依喜好擠上希臘優格和香草。沒有裝飾，單吃就很豐富了。
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利用超簡單的食材，快速的烹調時間，營養豐富的簡餐就上桌了。
