三杯雞米血杏鮑菇
食材
-
所需食材超市都買的到,喜歡賴床也不怕沒飯吃
-
開中火熱鍋,加入一匙油,放入雞肉炒至金黃色
-
雞肉翻炒至金黃逼出雞油時,加入一半芝麻油,丟入薑片、蒜頭,將薑片煸香蒜頭炒出香氣 吃辣的請在此步驟加入辣椒一起爆香,不吃辣的省略
-
加入米血,翻炒約一分鐘後,加入水、醬油、米酒、黑糖,開中小火,讓米血稍微滷一下,煮至醬汁收汁微微黏稠狀後先盛出
-
同鍋下些許的油(約1大匙),開中火把蔬菜炒熟
-
把剛剛的雞肉米血和3-4大匙醬汁加入蔬菜拌炒,並加入九層塔炒香,約30秒,起鍋前淋上剩下的芝麻油
-
擺盤上桌開動囉,就是這麼簡單,妳也煮的出來。趕快按讚收藏記下食材,明天就來煮這道菜,和我一起分享妳的成品吧
小撇步
超下飯的菜,讓妳多吃兩碗飯,白飯記得多煮一點😛
喜歡傳統版的可以使用麻油和香油兩種油下去煮