❤蝦球青醬義大利麵❤ （老公小孩都愛）
份量
6
人份
時間
15
分鐘
食材
步驟
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1. 九層塔挑過，洗淨之後 曬乾
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打成泥膏狀，打不動的時候再加一點橄欖油喔
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熱油鍋 約一大T
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另取鍋子煮義大利麵麵條 裡面+3小匙鹽巴
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蝦頭兩面紅了之後，加入蒜末
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加入碎洋蔥
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蝦子剝殼，開背取腸泥備用
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加入蝦子
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喜歡辣味的這時候可以加入辣椒拌炒
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加入白酒或是米酒
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蝦子兩面紅了之後，撈起備用
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麵條約滾8-9分鐘 （因為這個麵條需要煮11分鐘，所以抓兩分鐘加入原鍋煮熟即可，麵條軟硬度皆看個人喜好喔）
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備用蝦
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加入牛奶
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加入麵條
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加一些煮義大利麵的水
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覺得牛奶太少可以再加一些喔
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加入備用蝦子
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拌炒一下 試吃一下麵條 喜歡的軟硬度就可以熄火
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加入兩大T青醬拌勻
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拌到麵條沾滿青醬
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擺盤一下
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加入起司粉
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九層塔碎葉
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完成 蝦球青醬義大利麵
