蕃茄義大利麵|小朋友版


深夜浣熊
2 食譜 8 粉絲
限12字

適合給小朋友吃的義大利麵
甜甜鹹鹹~

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
2顆
150克
1顆
2顆
適量
調味料/粉
1小匙
1.5小匙
3大匙
  • 牛蕃茄劃底部十字刀後,放入滾水煮約10分鐘。完成後,撈起放入冷水中,去皮。

  • 將去皮後之牛蕃茄(保留籽),切成泥狀或是直接用果汁機打成泥,備用。 蒜頭切碎,備用。 洋蔥切丁,備用。 九層塔切碎,備用。

  • 起鍋,下油,使用中小火炒洋蔥丁,炒至洋蔥呈現透明和微焦黃色即可。

  • 加入豬絞肉和蒜末,使用中大火炒至上色。

  • 加入蕃茄泥,略微翻炒後,加入蕃茄醬、水、糖、鹽、九層塔,翻炒至滾。

  • 加入帕瑪森起司、切達起司(可省略)後,小火燜煮約5-10分鐘。

  • 義大利麵案照包裝煮熟後,淋上蕃茄肉醬就完成囉!

小撇步

1. 口味鹹甜,很適合小朋友吃。
2. 也可以加入切碎的青花菜。

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