油豆腐肉捲煮(露營OK)

菲。Phyllis!
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描述

將油豆腐捲進去火鍋肉片中,以香油微煎,放入關東煮風的湯鍋中煮3分鐘,就有一道很適合秋冬天享用的小品了 ^^

份量

2 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 白蘿蔔放入耐熱容器中,加一點水蓋到一半,600W微波加熱10分鐘至蘿蔔可以筷子刺透

  • 肉片對切變成長條狀,將油豆腐捲進成肉捲

  • 湯鍋放一點點香油,將肉捲放入四邊微煎至有點焦色

  • 倒入湯頭、放入白蘿蔔、香菇、紅蘿蔔煮5分鐘,加鹽調整鹹淡。最後放蔥段即可熄火

小撇步

*注:若無白だし,可以1小匙日式鰹魚醬油取代
*白蘿蔔若不以微波爐煮軟,可鍋煮(約15~20分)

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