Lillian Lu 17 食譜 14 粉絲 追蹤 黃金蝦蛋炒飯 3 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 食材 橄欖油 適量 飯 適量 雞蛋 1顆 蝦 6隻 調味 鹽巴 少許 胡椒粉 適量 配菜 蒜頭 適量 佛手瓜 依自己需求 步驟 蒜頭切末,備用 佛手瓜,切片,備用 蝦子,去泥腸 (配菜)熱鍋,加油,下蒜末,再下佛手瓜(可加水悶一下),用筷子確認是否有熟後,撈起 原鍋,再加點油,下蝦子,炒熟,先撈起,備用 雞蛋,打散,跟飯混合在一起(聽說這樣蛋的香味比較重?!) 鍋內,加入飯STEP4的飯,用切或用壓的方式炒都可,喜歡就好 放些鹽巴,胡椒粉調味,再倒入剛炒好的蝦子,拌勻後,撈裝盤 4,732 瀏覽 2020/11/20 發表