百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小男人健康小廚房
47 食譜 197 粉絲

「快速」破布子鯛

「快速」破布子鯛

描述

前陣子沒完沒了做破布子蔥燒雞腿肉,終於剩最後一罐破布子,把雞腿肉換成魚片,當做完美的結束吧!

22 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 1.鯛魚切片後加點米酒,放入冰箱1小時去腥。
2.把破布子醬均勻塗抹在鯛魚片上。
3.蒸約15分鐘就可上桌。

    1.鯛魚切片後加點米酒,放入冰箱1小時去腥。 2.把破布子醬均勻塗抹在鯛魚片上。 3.蒸約15分鐘就可上桌。

  • 1.鯛魚片滑嫩口感加上破布子鮮甜,快速完成一道菜。

    1.鯛魚片滑嫩口感加上破布子鮮甜,快速完成一道菜。

小撇步

1.淡水台灣鯛是有土味的,海水台灣鯛是沒有土味的,市面販售大部分都是淡/海水交互養殖的,土味淡了很多,若您介意土味購買前詢問一下囉。
2.台灣鯛屬於高普林,有痛風朋友食用請注意。
3.破布子罐頭味道都不一樣,有偏甜、偏鹹口味,若時間允許可將鯛魚片跟破布子醬醃一夜更好。

9,143 瀏覽
avatar
小男人健康小廚房 47 食譜 197 粉絲

平常忙到天荒地老的打雜小弟,盡量用簡單的一鍋到底或一道菜,不改變平常熟悉的味道,做法簡單又能吃下多種蔬菜。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 四季豆 瓜仔肉 金針菇 排骨 娃娃菜 香菇雞湯 雞肉 櫛瓜 鮭魚 糖葫蘆 炒飯 三杯雞 糖醋排骨 高麗菜飯 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 豆腐 打拋豬 早餐 番茄炒蛋 蒸蛋 粽子 花椰菜 酸辣湯 湯麵 雞湯 南瓜 餅乾 番茄 涼拌小黃瓜 家常菜 小黃瓜 白菜滷 雞蛋豆腐 杏鮑菇 地瓜 麻婆豆腐 竹筍 玉米濃湯 茄子 台式泡菜 炒麵 義大利麵 菠菜 高麗菜 滷肉