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上班族的甜點小廚房
67 食譜 589 粉絲

超級簡單👉葡式蛋撻😋

超級簡單👉葡式蛋撻😋

描述

想消耗1L的鮮奶油
加上很想吃蛋撻
但是又懶得做塔皮
所以去了熟悉的食材行買葡式蛋撻塔皮
簡簡單單的作法
烤出來後酥酥軟軟的溫熱口感
立刻就被大家掃空了呢!

164 說讚 9 一起做

份量

10 人份

時間

60 分鐘

食材

塔皮
蛋液

步驟

  • 1. 烤箱預熱至200/250度。 2. 蛋液材料混合後攪拌均勻。 3. 用曬網過濾3-4次。 4. 倒入從冷凍庫拿出來的塔皮至8分滿。 5. 烤45分鐘左右即可出爐!

小撇步

是不是超級簡單呢~
唯一要注意的就是自家烤箱溫度的差異了!
還有烘烤的時間~40分鐘左右之後,看到塔皮膨起來然後蛋液有點焦焦的感覺就可以了!

盡量早點吃完,冷藏密封保存可以放2天~3天左右~

⚠️加香草精的目的是為了去蛋腥味,我自己吃是沒有覺得有蛋腥味,但我弟弟說有,不介意的人可以省略!

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上班族的甜點小廚房 67 食譜 589 粉絲

記錄一些實作過且覺得很不錯的配方👍 不過每次做甜點都有貓咪在鬧(吶喊 烤箱使用Dr.goods好先生二代 攪拌機使用小林12

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