蒜味蘑菇
食材
蘑菇
600g
大蒜
2辦
新鮮巴西里
3株
橄欖油
適量
鹽巴
少許
黑胡椒
少許
白酒
少許
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1 冷鍋倒入橄欖油（小火）->大蒜爆香（小火）->巴西里爆香(2/3)、蘑菇、到入白酒嗆鍋進行調味
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2 鹽跟黑胡椒進行調味完成後關火把剩餘的巴西里拌允及可
小撇步
1.若無新鮮巴西里也可以用乾燥的代替
2.白酒要選用無糖或較不甜的
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