阿茱食堂 39 食譜 180 粉絲 追蹤 蒜味蘑菇 描述 只要五分鐘就能完成一道前菜,下酒菜! 我也很喜歡蘑菇!當橄欖油遇上蘑菇擦出來的火花~我好中意喲! #素食 #蔬食 #五辛素 424 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蘑菇 600g 大蒜 2辦 新鮮巴西里 3株 橄欖油 適量 鹽巴 少許 黑胡椒 少許 白酒 少許 步驟 冷鍋倒入橄欖油(小火)->大蒜爆香(小火)->巴西里爆香(2/3)、蘑菇、到入白酒嗆鍋進行調味 鹽跟黑胡椒進行調味完成後關火把剩餘的巴西里拌允及可 小撇步 1.若無新鮮巴西里也可以用乾燥的代替 2.白酒要選用無糖或較不甜的 2.5 萬 瀏覽 2013/01/07 發表