翼豆炒菇菇

翼豆炒菇菇

安木白。Amber

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「翼豆」美味好吃的蔬菜，沒嚐過的一定要找機會試看看，鮮嫩脆口很好吃！~~^^
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食材

翼豆

150公克

蝦米

6公克

蒜片

2瓣

雪白菇

半包

辣椒

半根

調味

米酒

1大匙

鹽

1/2小匙

最近逛超市，發現了一種蔬菜，以前不曾吃過，它叫做「翼豆」！買回來料理之後，發覺它鮮脆美味，好好吃哦~~^^
「翼豆」清洗乾淨後切段，辣椒切片，蒜頭切片，蝦米清洗一下後瀝乾，菇菇切除蒂頭，略微剝開備用。
鍋中倒入1大匙油，待油熱後，放入蝦米、蒜片爆香、辣椒片拌炒，接著倒入雪白菇、翼豆拌炒。
稍微翻炒一會後，加入米酒1大匙，蓋上鍋蓋燜一下，開蓋後加入鹽拌炒一下即可起鍋。
美味好吃鮮嫩脆口，吃過一次後，你還會想再吃的~~^^