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芮
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🔆家常料理-麻婆豆腐🔆

🔆家常料理-麻婆豆腐🔆

描述

香味撲鼻而來的麻婆豆腐
淋在飯上可以吃上兩碗😌
煮成麻婆乾麵也美味😍

23 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 把嫩豆腐跟百頁豆腐切成丁 然後放入滾燙的熱水裡先川燙 川燙後先撈起

  • 放入少許油及頭🧄爆香 再加入豬絞肉 炒到豬絞肉顏色變白色

  • 加入辣豆瓣醬拌炒 拌炒後加入2碗水 滾了之後再加入醬油膏 這時候豆腐跟百頁也可以一起加入

  • 加入豆腐跟百頁後讓它滾一下子入味 看到豆腐顏色沒那麼白了 就可以加入太白粉勾芡 最後再加個配色就完美了❤️ Tip:太白粉要先加一點水

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