Duo Wu 1 食譜 7 粉絲 追蹤 絕對不柴雞胸肉 73 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 15 分鐘 食材 雞胸肉 1 鹽巴 1 蛋 1 米酒 1 黑胡椒 1 其他調味料 1 步驟 將雞胸肉依紋路反邊切片 切越薄越好 加入鹽巴保留肉汁(依個人喜好也可以加入蛋汁、米酒、黑胡椒等等) 醃至少10分鐘,如果能前一天準備放置冰箱效果會更好 煮一鍋滾水,水的熱度要到剛關火也能繼續滾的程度 把切好的雞胸肉放入,並馬上關火。 再來把肉迅速攪開 悶個8-12分鐘 撈起,再加上自己喜歡的調味料(胡椒鹽、黑胡椒等等) 完成 1.4 萬 瀏覽 2020/11/13 發表