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敏敏
12 食譜 37 粉絲

皎白筍炒肉絲(+鮮蝦)

皎白筍炒肉絲(+鮮蝦)

描述

簡易家常菜!媽媽的味道❤️

9 說讚

份量

4 人份

食材

調味

步驟

  • 皎白筍切絲,肉絲這次用火鍋肉片切絲取代
沒拍到鮮蝦去殼切丁
肉絲用米酒先醃一下

    皎白筍切絲,肉絲這次用火鍋肉片切絲取代 沒拍到鮮蝦去殼切丁 肉絲用米酒先醃一下

  • 肉絲與蔥花先拌炒

    肉絲與花先拌炒

  • 皎白筍與醬油、白胡椒拌一拌下去炒軟
再加入蝦丁炒熟

    皎白筍與醬油、白胡椒拌一拌下去炒軟 再加入蝦丁炒熟

  • 完成✅

    完成✅

小撇步

醬油上色加有鹹不用再加鹽
鮮蝦會多了一點海鮮甜味

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