百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
壹津食煮
173 食譜 2,466 粉絲

涼拌檸香結頭菜絲

涼拌檸香結頭菜絲

描述

冬天的結頭菜煮湯涼拌都好吃!
簡單的涼拌結頭菜,帶有檸檬香氣,清爽不油膩!適合冬天熱騰騰餐桌上的開胃小菜。

93 說讚

時間

20 分鐘

食材

涼拌醬料

步驟

  • 結頭菜切絲

    結頭菜切絲

  • 撒入兩小匙鹽巴拌勻醃15分鐘

    撒入兩小匙鹽巴拌勻醃15分鐘

  • 將出水倒掉,用開水將鹽巴沖淨,然後將水份壓乾

    將出水倒掉,用開水將鹽巴沖淨,然後將水份壓乾

  • 拌入蒜末,辣椒末,擠一片檸檬的汁撒上,最後拌入調合好的醬汁(魚露10ml, 醋15ml, 糖15ml) 
拌勻,入冰箱冷藏兩小時

    拌入末,辣椒末,擠一片檸檬的汁撒上,最後拌入調合好的醬汁(魚露10ml, 醋15ml, 糖15ml) 拌勻,入冰箱冷藏兩小時

  • 要吃之前再灑上香菜末拌勻即可

    要吃之前再灑上香菜末拌勻即可

  • 完成

    完成

小撇步

調味料依照食材量做調整

2.4 萬 瀏覽
avatar
壹津食煮 173 食譜 2,466 粉絲

壹津對家常菜家常味的食煮記錄!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 雞湯 番茄炒蛋 雞肉 雞蛋豆腐 打拋豬 金針菇 炒麵 排骨 雞胸肉 炒飯 蒸蛋 滷肉 麻婆豆腐 竹筍 杏鮑菇 馬鈴薯 瓜仔肉 小黃瓜 湯麵 低脂高蛋白 義大利麵 豆腐 高麗菜 櫛瓜 香菇雞湯 四季豆 蕃茄燉牛肉 花椰菜 粽子 鮭魚 地瓜 酸辣湯 家常菜 菠菜 娃娃菜 糖葫蘆 番茄 糖醋排骨 餅乾 白菜滷 玉米濃湯 台式泡菜 涼拌小黃瓜 南瓜 高麗菜飯 茄子 早餐 三杯雞