《無水料理》蕃茄燉牛肋

描述
不加一滴水和任何醬料。完全以大量蔬菜和香料,燉出一鍋鮮甜健康的蕃茄牛肋~
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不加一滴水和任何醬料。完全以大量蔬菜和香料,燉出一鍋鮮甜健康的蕃茄牛肋~
來自福州的奶奶煮得一手好菜,滿溢家中的香味是我對料理最初的記憶。福州有許多大菜為人所知,唯獨一道「炒酒蛋」卻只會出現在冬夜的家中桌上。濃郁的紹興酒和老薑總能讓人整個暖起來。 「炒酒蛋奶奶」希望能承襲奶奶選材精當,膾不厭細的精神,並加入中西醫和營養知識,兼顧美味和健康~
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