《無水料理》蕃茄燉牛肋
描述
不加一滴水和任何醬料。完全以大量蔬菜和香料，燉出一鍋鮮甜健康的蕃茄牛肋～
份量
4
人份
時間
90
分鐘
炒酒蛋奶奶
7
食譜
34
粉絲
來自福州的奶奶煮得一手好菜，滿溢家中的香味是我對料理最初的記憶。福州有許多大菜為人所知，唯獨一道「炒酒蛋」卻只會出現在冬夜的家中桌上。濃郁的紹興酒和老薑總能讓人整個暖起來。 「炒酒蛋奶奶」希望能承襲奶奶選材精當，膾不厭細的精神，並加入中西醫和營養知識，兼顧美味和健康～
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