百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
沛喬
1 食譜 1 粉絲

~Ivy's Kitchen~五更腸旺

~Ivy's Kitchen~五更腸旺

描述

很下飯的一道菜哦!

119 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

材料
調味料A
調味料B
調味料C
調味料D

步驟

  • 將鴨血洗乾淨切塊放入滾水中汆燙,撈起泡入冷水中再清洗乾淨。

  • 豬大腸切片;酸菜洗淨切片;苗洗淨切斜片。

  • 取鍋倒入沙拉油加熱,爆香花椒粒後撈除,再將末、末、辣豆瓣加入炒香,放入調味料A煮滾。

  • 將鴨血及豬大腸、酸菜片放進作法3後用小火煮約5分鐘,煮至鴨血入味,再將苗片放入。

  • 最後太白粉水稍微芶芡,起鍋前再滴上幾滴上香油就完成囉!

小撇步

1.豬大腸可至滷味攤買現成滷好的哦!既入味又省事。

2.酸菜片買回來要記得先泡過水,否則酸味會太重。

4,885 瀏覽
avatar
沛喬 1 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 低脂高蛋白 蒸蛋 雞肉 南瓜 金針菇 茄子 滷肉 高麗菜 地瓜 豆腐 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 炒飯 餅乾 娃娃菜 四季豆 雞蛋豆腐 番茄 櫛瓜 打拋豬 糖葫蘆 麻婆豆腐 雞湯 粽子 玉米濃湯 杏鮑菇 菠菜 湯麵 瓜仔肉 香菇雞湯 酸辣湯 糖醋排骨 義大利麵 小黃瓜 花椰菜 馬鈴薯 炒麵 番茄炒蛋 鮭魚 竹筍 涼拌小黃瓜 排骨 家常菜 早餐 台式泡菜 白菜滷 馬鈴薯燉肉 雞胸肉