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anny
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鴨賞炒飯糰

鴨賞炒飯糰

描述

話說飯糰的由來是當初日本武士在戰爭時的攜帶式糧食,到了江戶時代,飯糰已成為民間百姓的日常食物之一,這轉變到後來就成為江南一帶農家的果腹主食,往往早上吃完,可以直到中午都不覺得餓喔~宜蘭鴨賞是宜蘭特產,當地「四寶」之首,我就用宜蘭行健有機米和美味鴨賞來綁架您的味覺!每口都是難忘好滋味呦\^O^/~

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食材

步驟

  • 備齊食材~

    備齊食材~

  • 乾香菇泡水後,擰乾切丁,蔥.筊白筍.鴨賞也都切成大小一致的丁狀備用~

    香菇泡水後,擰乾切丁,.筊白筍.鴨賞也都切成大小一致的丁狀備用~

  • 熱鍋,加入一大匙橄欖油將蛋炒散,盛起備用~

    熱鍋,加入一大匙橄欖油將蛋炒散,盛起備用~

  • 將鴨賞.筊白筍.蔥白入鍋煸出鴨油及香氣~

    將鴨賞.筊白筍.白入鍋煸出鴨油及香氣~

  • 再將白米飯.蛋,放入鍋中一起拌炒均勻,最後加入蔥綠.雞粉調味起鍋略微放涼~

    再將白米飯.蛋,放入鍋中一起拌炒均勻,最後加入綠.雞粉調味起鍋略微放涼~

  • 取一飯糰壓模,將炒飯填入,按壓即可輕鬆完成三角飯糰~

    取一飯糰壓模,將炒飯填入,按壓即可輕鬆完成三角飯糰~

  • 最後放上海苔,盛盤~上桌品嚐~

    最後放上海苔,盛盤~上桌品嚐~

小撇步

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