【33廚房】香蒜鴨賞薄皮披薩

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描述

師ㄟ廚藝秀 - 小剛 師傅

食材

調味料

步驟

  • 苗切絲、頭切末備用。

  • 末、橄欖油、鹽放入容器中拌勻成為調味料備用。

  • 起一乾鍋,放入墨西哥餅烘兩分鐘。

  • 取一容器,放入番茄糊、橄欖油拌勻即成為醬汁。

  • 餅皮翻面,塗上醬汁、撒上起司,正中間打顆蛋黃,蓋鍋蓋烘烤5分鐘後盛入成品盤。

  • 另起一乾鍋,放入鴨賞後,加入黑胡椒炒香後,起鍋盛盤放在餅皮上,灑上苗絲,再淋上調味料,灑上黑胡椒即可完成。

小撇步

【33廚房完整節目】http://ppt.cc/uKM-

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