【33廚房】香蒜鴨賞薄皮披薩
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1蒜苗切絲、蒜頭切末備用。
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2將蒜末、橄欖油、鹽放入容器中拌勻成為調味料備用。
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3起一乾鍋，放入墨西哥餅烘兩分鐘。
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4取一容器，放入番茄糊、橄欖油拌勻即成為醬汁。
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5餅皮翻面，塗上醬汁、撒上起司，正中間打顆蛋黃，蓋鍋蓋烘烤5分鐘後盛入成品盤。
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6另起一乾鍋，放入鴨賞後，加入黑胡椒炒香後，起鍋盛盤放在餅皮上，灑上蒜苗絲，再淋上調味料，灑上黑胡椒即可完成。
小撇步
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