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蟳味薯泥沙拉

蟳味薯泥沙拉

描述

覺得馬鈴薯泥不夠味嗎?那麼來添加些海味吧!討喜的紅色蟳棒,搭配黃澄澄的香甜玉米粒,不僅增色、添味又營養,不論是直接作為輕食的一餐,還是用來夾三明治,都是營養滿分的上選唷!

229 說讚

食材

步驟

  • 馬鈴薯去皮切小塊沖水瀝乾,雞蛋沖洗外殼後,各放入磁碗中,置於大同電鍋,外鍋放1杯水燜煮至電源跳起。

    馬鈴薯去皮切小塊沖水瀝乾,雞蛋沖洗外殼後,各放入磁碗中,置於大同電鍋,外鍋放1杯水燜煮至電源跳起。

  • 馬鈴薯趁溫熱加少許鹽,用叉子擣成泥。水煮蛋去殼切碎。

    馬鈴薯趁溫熱加少許鹽,用叉子擣成泥。水煮蛋去殼切碎。

  • 蟳味棒稍微沖個開水瀝乾後,切小段再用叉子壓散開。

    蟳味棒稍微沖個開水瀝乾後,切小段再用叉子壓散開。

  • 加上玉米粒就是這次沙拉的四天王食材

    加上玉米粒就是這次沙拉的四天王食材

  • 加上沙拉醬、椒鹽粉拌勻(鹹度可邊加邊調整)。

    加上沙拉醬、椒鹽粉拌勻(鹹度可邊加邊調整)。

  • 直接吃就很清爽,喜歡重口味些的還可以添加些黃芥末醬。

    直接吃就很清爽,喜歡重口味些的還可以添加些黃芥末醬。

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