三色蛋

小撇步

一杯水都是量米杯哦

蒸完蛋黃顏色可能不太對
稍微放涼顏色就會變回來了

皮蛋可以先水滾煮一次 不然皮蛋黃沒有凝固的話會很難放進模具裡的（手會都是皮蛋黃😂）

如果想要顏色更漂亮 鹹度更均勻的話 可以先把鹹鴨蛋加一半蛋白（半杯水）蒸第一次 再加皮蛋和剩下蛋白（半杯水蒸第二次）最後再放蛋黃蒸哦

冰進冰箱大概30分鐘會更好吃哦