軟糖有機豆花布丁

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家中有什麼就用什麼材料來做,布丁一樣滑順甜美

食材

羅農有機豆漿 245cc
軟糖 適量
適量
二顆
  • 1 將軟糖及水加熱至起泡,另外將豆漿及蛋混合並過篩二次備用
  • 2 糖水有點濃稠狀就差不多了
  • 3 取小碗將糖漿用小湯匙舀,把豆漿蛋液從碗邊邊倒入(糖漿涼了再加,比較不會糖跟豆漿都混在一起)
  • 4 放至電鍋裏蒸(鍋外用一杯水),記得小碗上要上蓋
  • 5 蒸好的表面就會很光滑
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小撇步

1.有鮮奶也可以取代豆漿
2.沒有軟糖就用黃砂糖
3.不用怕水過多,總之糖水就是煮至濃稠
4.有香草的人也可以加些香草

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2013/01/05 發表 5,254 瀏覽

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