淘寶買了魔芋米，今次用來炒“飯”。好味啊，QQ的。飽肚又不怕肥了。選擇自己喜歡的配菜及醬料，若適當選擇甚至可以再減些卡路里呢。
魔芋米前處理： 魔芋米先用水沖洗幾次去除鹼味，稍為瀝乾備用。
先取半茶匙沙茶醬的油入鑊中，再放叉燒粒，慢慢加熱炒香。
取出叉燒粒，用在鑊中的油炒蛋。
取出炒蛋。可再加一茶匙沙茶醬入鑊中，加入韮菜粒，炒至軟身。
加入魔芋米，炒至乾身。可加入少許鹽和1茶匙沙茶醬。炒勻。
最後加入炒蛋及叉燒粒，炒勻。
成品。😋
小撇步
配料醬料自由配搭。減肥也可以美味滿瀉。
在加拿大讀書時愛上了烤箱，常常給大學同學弄甜品。回流到繁忙的香港生活，Baking變了我減壓的一個方法，當然也希望得到分享及讚賞時的喜悅。 沒有修飾,食品樣貌不揚，但這就是自家製感覺啊。 @2021年4月 最近，醫生命令要減磅5公斤，正在減碳（我最愛的麵包呀😭）和做運動。。所以多了些減脂增肌食譜。 @2022年 我去年成功減了6公斤了，所以今年懶了沒有放食譜。😝
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