簡易版老皮嫩肉雞蛋豆腐

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1 食譜 11 粉絲
份量
4 人份
時間
10 分鐘

食材

1根
醬料
1大匙
1大匙
  • 在不沾鍋倒入半煎炸的油量,放入切成小立方體的豆腐,以中火半煎炸至六面皆呈金黃色。

    在不沾鍋倒入半煎炸的油量,放入切成小立方體的豆腐,以中火半煎炸至六面皆呈金黃色。

  • 加入切好的蔥末。

    加入切好的蔥末。

  • 加入醬料,拌炒至略微收乾,即可盛盤。

    加入醬料,拌炒至略微收乾,即可盛盤。

小撇步

建議使用不沾鍋。
適時翻面可使六面皆煎炸均勻。

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