中式油飯風味什錦飯
描述
免剩食！
吸飽食材鮮甜滋味的米飯真是無敵！ 360cc的水，再放入3，開始煮飯。
香菇、雞肉、胡蘿蔔這些食材的滋味都徹底入味，
當我發現最後不剩半點食材時， 心想剛剛一定發生了奇蹟。
摘自《只看一眼就會煮》 JOE桑 著
份量
4
人份
時間
10
分鐘
步驟
-
鴻喜菇先切掉根部再拆散，胡蘿蔔切扇形，雞腿肉切成3公分見方的塊狀。
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在平底鍋倒入麻油，以中火將雞腿肉炒至變色後，加入胡蘿蔔與鴻喜菇。
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接著加入A，以中火拌炒。
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將洗好的白米倒入電子鍋內鍋， 加入酒與吸飽食材鮮甜滋味的米飯真是無敵！ 360cc的水，再放入3，開始煮飯。
小撇步
※如果電子鍋可以設定，就用炊什錦飯的模式，否則請以一般模式煮。
※要是用免洗米的白米，就可以跳過洗米的步驟。
![[一鍋到底] 玉米什錦飯](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F457691%2F6dddb20623677703.jpg&width=200)
