百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
遠足文化
4 食譜 11 粉絲

中式油飯風味什錦飯

中式油飯風味什錦飯

描述

免剩食!

吸飽食材鮮甜滋味的米飯真是無敵! 360cc的水,再放入3,開始煮飯。

香菇、雞肉、胡蘿蔔這些食材的滋味都徹底入味,

當我發現最後不剩半點食材時, 心想剛剛一定發生了奇蹟。

摘自《只看一眼就會煮》 JOE桑 著

8 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 鴻喜菇先切掉根部再拆散,胡蘿蔔切扇形,雞腿肉切成3公分見方的塊狀。

    鴻喜菇先切掉根部再拆散,胡蘿蔔切扇形,雞腿肉切成3公分見方的塊狀。

  • 在平底鍋倒入麻油,以中火將雞腿肉炒至變色後,加入胡蘿蔔與鴻喜菇。

    在平底鍋倒入麻油,以中火將雞腿肉炒至變色後,加入胡蘿蔔與鴻喜菇。

  • 接著加入A,以中火拌炒。

    接著加入A,以中火拌炒。

  • 將洗好的白米倒入電子鍋內鍋, 加入酒與吸飽食材鮮甜滋味的米飯真是無敵! 360cc的水,再放入3,開始煮飯。

    將洗好的白米倒入電子鍋內鍋, 加入酒與吸飽食材鮮甜滋味的米飯真是無敵! 360cc的水,再放入3,開始煮飯。

小撇步

※如果電子鍋可以設定,就用炊什錦飯的模式,否則請以一般模式煮。
※要是用免洗米的白米,就可以跳過洗米的步驟。

5,665 瀏覽
avatar
遠足文化 4 食譜 11 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 四季豆 滷肉 馬鈴薯 湯麵 杏鮑菇 菠菜 地瓜 炒飯 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 糖醋排骨 蒸蛋 涼拌小黃瓜 金針菇 雞胸肉 酸辣湯 粽子 鮭魚 花椰菜 瓜仔肉 台式泡菜 雞湯 南瓜 小黃瓜 茄子 糖葫蘆 雞蛋豆腐 打拋豬 雞肉 娃娃菜 高麗菜飯 高麗菜 義大利麵 櫛瓜 餅乾 早餐 家常菜 馬鈴薯燉肉 竹筍 番茄 炒麵 白菜滷 番茄炒蛋 低脂高蛋白 排骨 三杯雞 香菇雞湯 豆腐