巫婆手指餅乾

9 說讚 一起做

描述

萬聖節不想讓孩子吃太多糖
但又想給孩子過節氣氛?!
一起來做巫婆手指餅乾吧!

自己動手做成分簡單又好吃
也可以跟孩子一起做!
一起過有趣的萬聖節!

#小手拉拉團購網
https://www.facebook.com/littlehandlala/

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 低筋麵粉過篩備用

    低筋麵粉過篩備用

  • 將無鹽奶油室溫軟化

    將無鹽奶油室溫軟化

  • 糖和黑糖過篩後加入軟化奶油內攪拌均勻

(我用的是三溫糖,一般細砂糖也可以)

    糖和黑糖過篩後加入軟化奶油內攪拌均勻 (我用的是三溫糖,一般細砂糖也可以)

  • 分次加入全蛋攪拌均勻

    分次加入全蛋攪拌均勻

  • 我會加芝麻粉增加巫婆手指恐怖感覺,烤過後會散發濃濃芝麻香,很好吃
(不喜歡芝麻粉可換成杏仁粉增加香氣)

    我會加芝麻粉增加巫婆手指恐怖感覺,烤過後會散發濃濃芝麻香,很好吃 (不喜歡芝麻粉可換成杏仁粉增加香氣)

  • 將過篩的低筋麵粉和芝麻粉加入步驟4(已攪拌均勻的奶油蛋糊內)

    將過篩的低筋麵粉和芝麻粉加入步驟4(已攪拌均勻的奶油蛋糊內)

  • 拌到麵粉均勻成麵團後,就可以準備塑型了

    拌到麵粉均勻成麵團後,就可以準備塑型了

  • 抓取一小坨麵團塑型成長條手指狀,然後用手壓出手指關節的樣子

    抓取一小坨麵團塑型成長條手指狀,然後用手壓出手指關節的樣子

  • 手指關節壓2節、3節都可以

    手指關節壓2節、3節都可以

  • 用湯匙壓出手指紋路

    用湯匙壓出手指紋路

  • 將南瓜子沾一些草莓醬

    南瓜子沾一些草莓

  • 直接插入手指前面當指甲

    直接插入手指前面當指甲

  • 也可以用杏仁

    也可以用杏仁

  • 做巫婆大指甲

    做巫婆大指甲

  • 目前食譜大概可以做27~30根小手指
(數量會依手指塑型粗細有所不同)

    目前食譜大概可以做27~30根小手指 (數量會依手指塑型粗細有所不同)

  • 全部做好後,烤箱準備預熱160度烤22分鐘

    全部做好後,烤箱準備預熱160度烤22分鐘

  • 烤完放涼,這樣巫婆手指餅乾就完成啦~

    烤完放涼,這樣巫婆手指餅乾就完成啦~

  • 女兒還幫我做了一隻鬼和畫圖增加萬聖節氣氛^o^

    女兒還幫我做了一隻鬼和畫圖增加萬聖節氣氛^o^

  • 巫婆手指有濃濃的芝麻香,非常好吃呦!

    巫婆手指有濃濃的芝麻香,非常好吃呦!

小撇步

1)芝麻粉可增加巫婆手指恐怖感覺,不喜歡芝麻粉可換成杏仁粉增加香氣

2)沾草莓醬可以讓南瓜子更固定在麵團上,才不會烤過後和手指分離;而且烤過的草莓醬也有點像血,可以增加恐怖感覺

3)烤過的手指還會再膨脹些,如果想要做細長的巫婆手指,在塑型是要捏較細些

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小手拉拉 All in料理廚房 15 食譜 69 粉絲

小手拉拉的All in料理廚房,是一打二的全職小手媽媽,為2個可愛女兒用心烹飪的料理,每道料理都有著媽媽的愛,也都是小手家每天上桌的家常菜。 所有食材All in就對了! 沒有複雜的調味和做法,希望孩子們吃到的是食材本身的營養和美味~ 我是小手媽媽,歡迎大家到我的粉絲頁~ https://www.facebook.com/littlehandlala/

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