白醬雞肉菇菇義大利麵

妙妙熊🐻
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前置動作很多的一道料理,菜、麵、肉都要先經過川燙,但成品很美味。

份量
3 人份
時間
30 分鐘

食材

主要食材
適量
一盒
一包
一朵
1/4顆
2瓣
調味料
  • 洋蔥、蒜頭切丁,小里肌、花椰菜切塊,美白菇撥絲

    洋蔥、蒜頭切丁,小里肌、花椰菜切塊,美白菇撥絲

  • 熱水滾開加一匙鹽放入花椰菜川燙後撈起

    熱水滾開加一匙鹽放入花椰菜川燙後撈起

  • 加入白醋、鹽巴適當的醃製

    加入白醋、鹽巴適當的醃製

  • 小里肌川燙後撈起備用

    小里肌川燙後撈起備用

  • 水滾加入義大利麵,煮熟後撈起

  • 熱油加入蒜頭、洋蔥炒至半透明

    熱油加入蒜頭、洋蔥炒至半透明

  • 放入雞肉翻炒後撈出

    放入雞肉翻炒後撈出

  • 再放美白菇拌炒至8分熟

    再放美白菇拌炒至8分熟

  • 加入煮麵水讓食材煮滾,再放入白醬料理塊

    加入煮麵水讓食材煮滾,再放入白醬料理塊

  • 加入青花菜與雞肉

    加入青花菜與雞肉

  • 最後加入義大利麵拌炒及試味道

    最後加入義大利麵拌炒及試味道

  • 一樣的配料,義大利麵改成隔夜飯+適量鮮奶與一片起司🧀️,就是好吃的燉飯

    一樣的配料,義大利麵改成隔夜飯+適量鮮奶與一片起司🧀️,就是好吃的燉飯

小撇步

義大利麵可以換成隔夜飯變成好吃的燉飯。
加入鮮奶與起司,味道就像外面餐廳賣的一樣。

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