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VivienCheng
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三杯雞

三杯雞

描述

嗑掉三碗白飯的三杯雞

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食材

步驟

  • 雞肉川燙,洗乾淨。

  • 麻油+一般油+片,煎到片捲起,倒入頭煎一下,倒入雞肉,煎到金黃。

  • 倒入冰糖,冰糖融化後,將肉翻炒,倒入醬油和米酒,蓋上鍋蓋,燜煮12分鐘,放入九層塔起鍋。

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VivienCheng 148 食譜 787 粉絲

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