VivienCheng 148 食譜 784 粉絲 追蹤 三杯雞 描述 嗑掉三碗白飯的三杯雞 104 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞肉 800克左右 麻油 50西西 一般油 50西西 冰糖 3匙 醬油 100西西 米酒 100西西 薑片 適量 蒜頭 幾顆 九層塔 一包 步驟 雞肉川燙,洗乾淨。 麻油+一般油+薑片,煎到薑片捲起,倒入蒜頭煎一下,倒入雞肉,煎到金黃。 倒入冰糖,冰糖融化後,將肉翻炒,倒入醬油和米酒,蓋上鍋蓋,燜煮12分鐘,放入九層塔起鍋。 1.1 萬 瀏覽 2020/10/27 發表