韓式辣醬 燒去骨雞腿

靖潔的日常烹調😋
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描述

這次買的韓國大象辣醬滋味很不錯喔!

食材

1顆
3顆
約20g
1瓣
3根
2大匙
1.5米杯
1大匙

步驟

  • 去骨雞腿、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔切小塊,蒜頭切末;蔥切小段⋯

    去骨雞腿、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔切小塊,蒜頭切末;蔥切小段⋯

  • 鍋裡放一大匙油,放入切塊的雞腿,中火將雞肉表面煎熟⋯

    鍋裡放一大匙油,放入切塊的雞腿,中火將雞肉表面煎熟⋯

  • 將雞腿表面煎熟後放入壓碎的蒜末炒出蒜頭香味⋯

    將雞腿表面煎熟後放入壓碎的蒜末炒出蒜頭香味⋯

  • 再放入切塊的洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔,翻炒至洋蔥稍微變透明⋯

    再放入切塊的洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔,翻炒至洋蔥稍微變透明⋯

  • 加入2大匙的韓式辣醬⋯

    加入2大匙的韓式辣醬⋯

  • 小火將韓式辣醬拌開翻勻⋯

    小火將韓式辣醬拌開翻勻⋯

  • 加入1.5米杯的清水,翻勻蓋上鍋蓋將馬鈴薯悶軟⋯
途中需稍微翻動下,避免黏鍋燒焦,湯汁若太快變乾就再加一些水,馬鈴薯一定要悶軟才好吃⋯

    加入1.5米杯的清水,翻勻蓋上鍋蓋將馬鈴薯悶軟⋯ 途中需稍微翻動下,避免黏鍋燒焦,湯汁若太快變乾就再加一些水,馬鈴薯一定要悶軟才好吃⋯

  • 起鍋前加入少許蔥段即可😋

    起鍋前加入少許蔥段即可😋

  • 😋

    😋

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靖潔的日常烹調😋 417 食譜 1,176 粉絲

今天煮什麼?🥦🥕🍆🌽🍠🥒 家常料理可以很隨性,喜甜、喜鹹,自由增減,滋味皆不同😋。 ·分享我下班後快速準備晚餐的戰鬥料理。沒有大菜;複雜的料理也跳過,因為時間不夠,老公小孩等不及😜⋯⋯ ·也分享假日不想外食的亂亂煮。

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