傳統甜甜圈

陳伊的美味料理
18 食譜 13 粉絲

可以親子一起做

份量
4 人份
時間
45 分鐘

食材

炸用
裝飾
  • 將食材依序倒入
(粉類記得過篩,奶油最後放)

    將食材依序倒入 (粉類記得過篩,奶油最後放)

  • 拌勻成糰
揉成光滑靜置20~30分膨脹

    拌勻成糰 揉成光滑靜置20~30分膨脹

  • 取膨脹麵糰後
分割每顆50g
揉成小顆糰

    取膨脹麵糰後 分割每顆50g 揉成小顆糰

  • 靜置並蓋上(沒蓋麵糰會乾掉唷
用成甜甜圈的樣子
下油鍋油炸至金黃
記得一直翻面
火不要太大不然會黑掉唷

    靜置並蓋上(沒蓋麵糰會乾掉唷 用成甜甜圈的樣子 下油鍋油炸至金黃 記得一直翻面 火不要太大不然會黑掉唷

  • 炸好的甜甜圈裹上糖粉即完成

    炸好的甜甜圈裹上糖粉即完成

小撇步

太黏加點中粉
每顆50g
中心的圈圈越大越好因為他會縮小(如果有甜甜圈模型更好
要一直翻面翻至金黃即可撈起(不要用大火會不熟易焦

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