傳統甜甜圈
描述
可以親子一起做
份量
4
人份
時間
45
分鐘
步驟
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將食材依序倒入 (粉類記得過篩，奶油最後放)
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拌勻成糰 揉成光滑靜置20~30分膨脹
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取膨脹麵糰後 分割每顆50g 揉成小顆糰
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靜置並蓋上(沒蓋麵糰會乾掉唷 用成甜甜圈的樣子 下油鍋油炸至金黃 記得一直翻面 火不要太大不然會黑掉唷
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炸好的甜甜圈裹上糖粉即完成
小撇步
太黏加點中粉
每顆50g
中心的圈圈越大越好因為他會縮小(如果有甜甜圈模型更好
要一直翻面翻至金黃即可撈起(不要用大火會不熟易焦
