蜜芋頭~簡單好做電鍋料理
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甜蜜好吃的蜜芋頭，作法相當簡單，利用電鍋便能完成!!直接吃會比較甜，配牛奶或做成芋頭西米露也很美味喔!!
食材
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芋頭去皮後切大塊，放入鍋中，加水兩碗蓋鍋3/5量的芋頭。外鍋加1.5杯水蒸約30分鐘
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若喜歡將砂糖撒在芋頭上，外鍋在加1.5杯水蒸約30分鐘
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試吃看看若覺得不夠軟，可再煮或蒸一下。若喜歡較濃稠的醬汁，可將蒸好的芋頭再煮過將糖水收汁。
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熱熱吃較鬆軟，放冰箱冷藏一天更入味，口感也會軟中帶Q喔!!
小撇步
黃砂糖較香，全用黃砂糖蜜芋頭顏色會較咖啡色，因此用黃砂糖，白砂糖個半。若不介意也可以全用黃砂糖。全用白砂糖就會是芋頭的淡紫色
