鮭魚豆腐味噌湯

🎀幸福小絮小廚房🐯
81 食譜 593 粉絲

食材

半片
半顆
1盒
適量
適量
3匙
2枝量

步驟

  • 將鮭魚、洋蔥切塊,豆腐切成喜歡的大小。

    將鮭魚、洋蔥切塊,豆腐切成喜歡的大小。

  • 開小火,湯鍋內加少許油,將洋蔥炒香。

    開小火,湯鍋內加少許油,將洋蔥炒香。

  • 加入鮭魚塊煎香。

    加入鮭魚塊煎香。

  • 煎至鮭魚變色,灑上胡椒粉增添香氣。

    煎至鮭魚變色,灑上胡椒粉增添香氣。

  • 再放入豆腐煎香。

    再放入豆腐煎香。

  • 加入水直至淹過食材,轉中火煮10分鐘。

    加入水直至淹過食材,轉中火煮10分鐘。

  • 沸騰後加入柴魚片繼續煮10分鐘。

    沸騰後加入柴魚片繼續煮10分鐘。

  • 將味噌放在大湯勺中,以筷子輕輕攪拌,化開後加入湯內。

    將味噌放在大湯勺中,以筷子輕輕攪拌,化開後加入湯內。

  • 續滾10分鐘後試鹹淡,調整好口味即可熄火。

    續滾10分鐘後試鹹淡,調整好口味即可熄火。

  • 加上蔥花即可上桌囉✅

    加上蔥花即可上桌囉✅

小撇步

❣️若魚腥味過重的鮭魚,可加入薑片一起拌炒。

❣️味噌量視各家不同而調整,一次一匙慢慢加。

❣️若喜歡海帶芽,可在步驟7時和柴魚片一塊加入。

1.6 萬 瀏覽
分享至:
avatar
🎀幸福小絮小廚房🐯 81 食譜 593 粉絲

喜歡簡單就能做出好吃的料理 更喜歡大家吃光我的料理 紀錄自己平常做菜的步驟跟大家分享~

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個跟著做

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

包子 螃蟹 鱸魚湯 餅乾 苦瓜排骨湯 麻油 生菜沙拉 氣炸鍋 巫婆手指餅乾 臭臭鍋 雞湯 白菜 藥燉排骨 松阪豬 家常菜 芥菜 電鍋 三杯杏鮑菇 三杯雞 螞蟻上樹 地瓜球 酸菜白肉鍋 早餐 磅蛋糕 白蘿蔔 吻仔魚 山藥排骨湯 南瓜饅頭 鮮奶油 吐司 四季豆 薑母鴨 娃娃菜 萬聖節餅乾 羊肉爐 高麗菜 麻婆豆腐 回鍋肉 起司鍋 麵疙撘 芋頭 雞蛋豆腐 豬肝湯 蛋糕 泡菜煎餅 綠花椰菜 紅蘿蔔 雞胸肉