百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
🎀幸福小絮小廚房🐯
82 食譜 668 粉絲

鮭魚豆腐味噌湯

鮭魚豆腐味噌湯

食材

步驟

  • 將鮭魚、洋蔥切塊,豆腐切成喜歡的大小。

    將鮭魚、洋蔥切塊,豆腐切成喜歡的大小。

  • 開小火,湯鍋內加少許油,將洋蔥炒香。

    開小火,湯鍋內加少許油,將洋蔥炒香。

  • 加入鮭魚塊煎香。

    加入鮭魚塊煎香。

  • 煎至鮭魚變色,灑上胡椒粉增添香氣。

    煎至鮭魚變色,灑上胡椒粉增添香氣。

  • 再放入豆腐煎香。

    再放入豆腐煎香。

  • 加入水直至淹過食材,轉中火煮10分鐘。

    加入水直至淹過食材,轉中火煮10分鐘。

  • 沸騰後加入柴魚片繼續煮10分鐘。

    沸騰後加入柴魚片繼續煮10分鐘。

  • 將味噌放在大湯勺中,以筷子輕輕攪拌,化開後加入湯內。

    將味噌放在大湯勺中,以筷子輕輕攪拌,化開後加入湯內。

  • 續滾10分鐘後試鹹淡,調整好口味即可熄火。

    續滾10分鐘後試鹹淡,調整好口味即可熄火。

  • 加上蔥花即可上桌囉✅

    加上花即可上桌囉✅

小撇步

❣️若魚腥味過重的鮭魚,可加入薑片一起拌炒。

❣️味噌量視各家不同而調整,一次一匙慢慢加。

❣️若喜歡海帶芽,可在步驟7時和柴魚片一塊加入。

2.6 萬 瀏覽
avatar
🎀幸福小絮小廚房🐯 82 食譜 668 粉絲

喜歡簡單就能做出好吃的料理 更喜歡大家吃光我的料理 紀錄自己平常做菜的步驟跟大家分享~

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 粽子 茄子 糖醋排骨 鮭魚 打拋豬 雞蛋豆腐 酸辣湯 雞肉 高麗菜飯 三杯雞 花椰菜 雞胸肉 白菜滷 炒麵 蒸蛋 排骨 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 菠菜 四季豆 早餐 玉米濃湯 南瓜 湯麵 家常菜 雞湯 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 瓜仔肉 炒飯 小黃瓜 地瓜 麻婆豆腐 低脂高蛋白 竹筍 餅乾 豆腐 高麗菜 番茄 金針菇 滷肉 娃娃菜 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 義大利麵 馬鈴薯