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幽靈餅乾、鬼魂造型、萬聖節餅乾、造型餅乾 食譜ID: 356306

by 圈媽烹飪筆記
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烹調時間 15 分鐘
  • 食材
  • 無鹽奶油50g
  • 過篩低筋麵粉100g
  • 糖粉(依喜好調整)30~50g
  • 蛋黃1個
  • 鹽一小撮
  • 蛋白(可黏著用)非必要

小撇步

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作法

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1

奶油隔水融化,加入糖粉略打發後,加入蛋黃拌勻

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2

倒入過篩麵粉拌勻

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3

拌勻至無白色粉末即可

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4

先分成數個小圓圈

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5

再依照自己喜好塑形

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6

利用筷子跟湯匙輕壓製作表情,如果想要上色,可以曲一小塊原味麵糰混入可可粉或竹炭粉,利用蛋白黏合。 或者是餅乾烤好以後,利用融化巧克力畫上表情也可以。

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7

烤箱160度預熱,烤約15~18分鐘

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8

出爐擱涼即可